Bài 24: Vai trò của nước và các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật
Câu hỏi 1 trang 112 KHTN lớp 7: Dựa vào kiến thức đã học ở bài 4 phần II (trang 29), cho biết thành phần hoá học và cấu trúc của phân tử nước.
Trả lời:
- Thành phần hoá học và cấu trúc của phân tử nước
Cấu trúc của phân tử nước gồm 2 nguyên tử hydrogen liên kết với 1 nguyên tử oxygen bằng liên kết cộng hóa trị.
Sự liên kết của 2 nguyên tử Hydro và 1 nguyên tử Oxy tạo nên một góc 104.5°. Khối lượng mol của mỗi phân tử nước đạt khoảng 18 g/mol.
Phân tử nước có kích thước cực nhỏ, bản thân H+ cũng là nguyên tử nhỏ nhất trong các loại nguyên tố, do đó nước dễ dàng thẩm thấu qua da.
- Trạng thái tồn tại của phân tử nước
Nước có thể tồn tại ở 3 thể: rắn, lỏng, khí. Nước tồn tại ở thể rắn khi ở nhiệt độ dưới 0 độ C. Ứng dụng phổ biến nhất chính là những tảng băng ở Bắc Cực và Nam Cực, đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa khí hậu.
Ở nhiệt độ trên 0 độ C, nước tồn tại ở thể lỏng, thường tồn tại trong tự nhiên tại biển, sông suối, ao hồ, kênh rạch... Khi nhiệt độ càng tăng, nước xảy ra hiện tượng bốc hơi thành thể khí tạo thành những đám mây trên cao.
Càng bay lên cao, các đám mây càng gặp nhiệt độ thấp và ngưng tụ lại thành mưa rơi xuống biển, sông suối, ao hồ, kênh rạch,... tạo thành vòng tuần hoàn tự nhiên đã tồn tại suốt hàng trăm triệu năm, duy trì sự sống cho toàn Trái Đất.